Yemek Tarifleri Kitabı içerisinde resimli, pratik, sağlıklı ve denenmiş yemek tarifleri, diyet yemek tarifleri, sos, salata ve tatlı yemek tariflerini bulundurur ve bunlar yanında yemek yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları, tarif anlatımlarını uygularken kullanabileceğiniz pratik ölçüler, mutfak ve yemekler için ekstralar, aradığınızı kolay bulabilmeniz, elinizde var olan malzemelerle yapabileceğiniz tarifleri görebilmeniz için akıllı yemek tarifi arama motorunu içerir.

Yemek tarif kategorileri

Yemek tarif kategorileri » Zeytinyağlı Yemekler

Zeytinyağlı sebzeler tarifi

Deneyim: Pratik

Süre: 20 dakika

Miktar: 6 kişilik

Kalori: 145

Yemek ID: 1005

Görüntülenme: 348

Eklenme Tarihi: 15/8/2008

Malzemeler:

2 adet kırmızı 2 adet yeşil dolmalık biber, 300 gr. kiraz domates, 2 adet kabak, 2 diş sarımsak, 1 su bardağı zeytinyağı, kekik, tuz

Hazırlanışı

Dolmalık biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın ve uzunlamasına ikiye bölün. Domates ve biberleri bir fırın tepsisine dizerek 5-6 dk. fırın ızgarasında fırınlayın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyarak uzunlamasına dilimleyin.
Kabakları temizleyerek uzunlamasına dilimleyin, tuzlu suda 6-7 dk. haşlayın. Sarımsakları ezin.
Sebzelerin hepsini çukurca bir servis tabağına dizin, üzerlerine zeytinyağı gezdirip, sarımsak, tuz ve kekik serpin. 1 gün boyunca serin bir yerde bekletin. Servis yapmadan önce yağını süzdürün.