Deneyim: Kolay
Süre: 40 dakika
Miktar: 6 kişilik
Kalori:
Puanlama: -
Görüntülenme: 28
Yemek ID: 638
Eklenme Tarihi: 9/6/2008
Malzemeler:
150 gr. kıyma, 1 su bardağı yarma, 1/4 su bardağı bulgur, 1 adet soğan, 2 adet domates, 2 adet biber, 1 yemek kaşığı salça, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 demet maydanoz, tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Yarmayı 30 dk. bulguru 10 dk. tuzlu suda haşlayın. Her ikisinide mikserde yoğurun, fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayarak ortalarına hafifçe bastırın.
Soğanı küp küp doğrayarak tereyağında pembeleştirin, kıymayı ilave ederek kavurun. Soyulup, doğranmış domates ve salçayı ekleyerek karıştırın. 1 su bardağı su ile 8 dk. haşlayın, kıyılmış biber ve maydanoz ilave edin. Tuz ve karabiberini ayarlayın.
Hazırladığınız karışımı, köftelerin üzerine dökerek servis yapın.
