Yemek Tarifleri Kitabı içerisinde resimli, pratik, sağlıklı ve denenmiş yemek tarifleri, diyet yemek tarifleri, sos, salata ve tatlı yemek tariflerini bulundurur ve bunlar yanında yemek yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları, tarif anlatımlarını uygularken kullanabileceğiniz pratik ölçüler, mutfak ve yemekler için ekstralar, aradığınızı kolay bulabilmeniz, elinizde var olan malzemelerle yapabileceğiniz tarifleri görebilmeniz için akıllı yemek tarifi arama motorunu içerir.

Yemek tarif kategorileri

Yemek tarif kategorileri » Tavuk Yemekleri

Kremalı tavuk tarifi

Deneyim: Orta

Süre: 120 dakika

Miktar: 4 kişilik

Kalori:

Yemek ID: 687

Görüntülenme: 119

Eklenme Tarihi: 10/6/2008

Malzemeler:

1 adet tavuk, 200 gr. yoğurt, 200 gr. süt kreması, 2 adet soğan, 3 diş sarımsak, 1 adet limon kabuğu rendesi, 1 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı salça, 2 adet kırmızı dolmalık biber, 2 tatlı kaşığı acı kırmızı biber, 2 tatlı kaşığı kimyon, 1 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber, tuz

Hazırlanışı

Kimyonu 1 tatlı kaşığı tuz ile karıştırın, sarımsağı ezin. Kimyon, sarımsak, limon kabuğu rendesi, acı ve tatlı kırmızı biberleri 1 yemek kaşığı su ile karıştırın.
Tavuğu 8 parçaya bölerek, hazırladığınız baharatlı karışımı etlere sürün.
Dolmalık biberlerini dörde bölerek çekirdeklerini çıkarın. Zarlı kısımları üstte olacak şekilde fırın ızgarasında, üzerleri siyahlaşana kadar közleyin. Biraz soğuyunca zarlarını soyup şerit şerit kesin. Soğanları küp küp doğrayın.
Sıvıyağını kızdırarak etlerin her iki taraflarınıda kızartın, hafifçe tuzlayarak bir fırın kabına alın. Üzerine 1 su bardağı su ekleyin, soğanları ve biber şeritlerini dağıtın. 200 dereceye ayarlı ısıtılmış fırının alttan ikinci rafında 30 dk. pişirin.
Süt kremasını, yoğurt, domates salçası ve unla karıştırın. 1 su bardağı su ekleyin. Karışımı etlerin üzerine dökerek 30 dk. daha pişirin.