Yemek Tarifleri Kitabı içerisinde resimli, pratik, sağlıklı ve denenmiş yemek tarifleri, diyet yemek tarifleri, sos, salata ve tatlı yemek tariflerini bulundurur ve bunlar yanında yemek yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları, tarif anlatımlarını uygularken kullanabileceğiniz pratik ölçüler, mutfak ve yemekler için ekstralar, aradığınızı kolay bulabilmeniz, elinizde var olan malzemelerle yapabileceğiniz tarifleri görebilmeniz için akıllı yemek tarifi arama motorunu içerir.

Yemek tarif kategorileri

Yemek tarif kategorileri » Tavuk Yemekleri

Köri soslu hindi şiş tarifi

Deneyim: Orta

Süre: 50 dakika

Miktar: 4 kişilik

Kalori:

Yemek ID: 683

Görüntülenme: 66

Eklenme Tarihi: 10/6/2008

Malzemeler:

500 gr. hindi şinitzel, 1 kilo dondurulmuş ıspanak, 200 ml. kremşanti, 200 ml. tavuk suyu, 50 ml. beyaz şarap, 2 adet soğan, 1 diş sarımsak, 1 adet dolmalık biber, 4 yemek kaşığı sıvıyağ, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı köri, 2 yemek kaşığı un, tuz, karabiber

Hazırlanışı

Şinitzelleri şerit şerit kesin, şeritleri sararak şişlere geçirin. 8 adet hindi şiş hazırlayın. Ispanakları çözdürerek kabaca doğrayın. Sarımsağı ezin, soğanı küp küp doğrayın, dolmalık biberi kıyın. Tereyağını eriterek soğan ve biberleri bir iki kez çevirin, köri ve sarımsağı ekleyerek kavurun, şarap ve unu katın. Çırparak tavuk suyu ve kremşantiyi ilave edin.
Kapağı açık şekilde 5 dk. pişirin. Ispanakları katarak bir taşım daha kaynatın. Tuz ve karabiber ekin.
Şişleri kızgın yağda 4-5 dk. kızartıp, tuz ve biber serpin. Hindi şişleri ıspanaklı sos ve pide ile servis yapın.