Yemek Tarifleri Kitabı içerisinde resimli, pratik, sağlıklı ve denenmiş yemek tarifleri, diyet yemek tarifleri, sos, salata ve tatlı yemek tariflerini bulundurur ve bunlar yanında yemek yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları, tarif anlatımlarını uygularken kullanabileceğiniz pratik ölçüler, mutfak ve yemekler için ekstralar, aradığınızı kolay bulabilmeniz, elinizde var olan malzemelerle yapabileceğiniz tarifleri görebilmeniz için akıllı yemek tarifi arama motorunu içerir.

Yemek tarif kategorileri

Yemek tarif kategorileri » Sos Tarifleri

Hollandez sos tarifi

Deneyim: Zor

Süre:

Miktar:

Kalori:

Yemek ID: 275

Görüntülenme: 104

Eklenme Tarihi: 8/3/2008

Malzemeler:

4 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı kıyılmış soğan, 500 gr. eritilmiş suyu alınmış tereyağı, 3 yemek kaşığı sirke, 3 yemek kaşığı su, yarım limon suyu, tuz, tane karabiber

Hazırlanışı

Soğan, sirke ve 12 adet karabiberi kısık ateşte sirke azalıncaya kadar kaynatın. Biraz soğutarak limon suyu, su ve yumurta sarılarını ekleyin. Telle sürekli karıştırın, yumurta kabarmalı ancak pişmemeli, top top kalmalıdır. Tereyağını sicim gibi akıtarak yumurtaya iyice yedirin. Tel süzgeçten geçirerek kullanın. Sosun kesilmemesine dikkat edin.