Yemek Tarifleri Kitabı içerisinde resimli, pratik, sağlıklı ve denenmiş yemek tarifleri, diyet yemek tarifleri, sos, salata ve tatlı yemek tariflerini bulundurur ve bunlar yanında yemek yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları, tarif anlatımlarını uygularken kullanabileceğiniz pratik ölçüler, mutfak ve yemekler için ekstralar, aradığınızı kolay bulabilmeniz, elinizde var olan malzemelerle yapabileceğiniz tarifleri görebilmeniz için akıllı yemek tarifi arama motorunu içerir.

Yemek tarif kategorileri

Yemek tarif kategorileri » Sebze Yemekleri

Glorik tarifi

Deneyim: Orta

Süre: 60 dakika

Miktar: 6 kişilik

Kalori:

Yemek ID: 812

Görüntülenme: 45

Eklenme Tarihi: 3/8/2008

Malzemeler:

500 gr. ince bulgur, 1 su bardağı un, 250 gr. yoğurt, 1 adet soğan, 3 diş sarımsak, 3 adet yumurta, 3 adet domates, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı sıvıyağ, 1 demet maydanoz, kırmızı biber, karabiber, nane, tuz

Hazırlanışı

Bulguru yıkayıp süzerek, kıyılmış soğan ve maydanoz ile karıştırın, tuz, karabiber, nane, 1 yumurta ve sıvıyağ katarak yoğurun. Karışımdan ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
2 adet yumurtanın beyaz ve sarısını ayırın. Köfteleri önce yumurta akına sonra una bulayıp, tuzlu kaynar suda pişene kadar haşlayın. Haşlanan glorikleri 1 yemek kaşığı tereyağında kızartın.
Domatesleri rendeleyerek kalan tereyağında kavurun. sarımsakları ezerek kırmızı biberle beraber domateslere ekleyin.
Glorikleri, domates sosu ve yoğurtla servis yapın.