Yemek Tarifleri Kitabı içerisinde resimli, pratik, sağlıklı ve denenmiş yemek tarifleri, diyet yemek tarifleri, sos, salata ve tatlı yemek tariflerini bulundurur ve bunlar yanında yemek yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları, tarif anlatımlarını uygularken kullanabileceğiniz pratik ölçüler, mutfak ve yemekler için ekstralar, aradığınızı kolay bulabilmeniz, elinizde var olan malzemelerle yapabileceğiniz tarifleri görebilmeniz için akıllı yemek tarifi arama motorunu içerir.

Yemek tarif kategorileri

Yemek tarif kategorileri » Tavuk Yemekleri

Elmalı hindi tarifi

Deneyim: Orta

Süre: 45 dakika

Miktar: 4 kişilik

Kalori:

Yemek ID: 363

Görüntülenme: 64

Eklenme Tarihi: 2/6/2008

Malzemeler:

4 dilim ince hindi bifteği, 1 adet elma, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı, 300 gr. bezelye, 1 demet taze soğan, 1 demet maydanoz, 1 çay kaşığı mercan köşk, tuz, karabiber

Hazırlanışı

Elmayı soyarak, küp küp doğrayın. Soğanları soyup halka halka doğrayın. Elma ve soğanları tereyağında kavurup, mercanköşk, kıyılmış maydanoz, tuz ve biber ekleyin. Karışımı etlerin üzerine paylaştırın. Etleri ikiye katlayarak, kat yerlerini kürdanla tutturun.
Zeytinyağını kızdırarak etlerin her iki tarafınıda kızartın. 1,5 bardak su ilave ederek kısık ateşte 5 dk. pişirin, karabiber ekin.
Bezelyeleri tuzlu kaynar suda 14-15 dk. haşlayıp, süzün. Eti ve bezelyeyi tabaklara yerleştirin haşlama suyundan üzerlerine gezdirin. Maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis tapın.