Yemek Tarifleri Kitabı içerisinde resimli, pratik, sağlıklı ve denenmiş yemek tarifleri, diyet yemek tarifleri, sos, salata ve tatlı yemek tariflerini bulundurur ve bunlar yanında yemek yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları, tarif anlatımlarını uygularken kullanabileceğiniz pratik ölçüler, mutfak ve yemekler için ekstralar, aradığınızı kolay bulabilmeniz, elinizde var olan malzemelerle yapabileceğiniz tarifleri görebilmeniz için akıllı yemek tarifi arama motorunu içerir.

Yemek tarif kategorileri

Yemek tarif kategorileri » Köfte Tarifleri

Ekşili Köfte tarifi

Deneyim: Orta

Süre: 20 dakika

Miktar: 6 kişilik

Kalori:

Yemek ID: 104

Görüntülenme: 747

Eklenme Tarihi: 8/3/2008

Malzemeler:

Yarım kilo kıyma, 1 çay bardağı pirinç, 1 çay bardağı un, 2 yemek kaşığı margarin, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 soğan, yarım demet maydanoz, tuz, karabiber, kırmızı biber, limon

Hazırlanışı

Pirinci yıkayıp, süzün. Maydanozları ince kıyın. Soğanı rendeleyin.
Kıymayı, pirinç, margarin, soğan, tuz, karabiber ve maydanozla karıştırarak yoğurun, fındık büyüklüğünde köfteler yapın. Köfteleri una bulayın.
Bir tencereye 8 bardak su koyarak kaynatın. 1 limon suyu ve tuz ekleyin. Köfteleri içine atarak kısık ateşte 25-30 dk. kadar pişirin.
Tereyağını kızdırarak kırmızı biber ilave edin. Köftelerin üzerine gezdirip sıcak olarak servis edin.