Yemek Tarifleri Kitabı içerisinde resimli, pratik, sağlıklı ve denenmiş yemek tarifleri, diyet yemek tarifleri, sos, salata ve tatlı yemek tariflerini bulundurur ve bunlar yanında yemek yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları, tarif anlatımlarını uygularken kullanabileceğiniz pratik ölçüler, mutfak ve yemekler için ekstralar, aradığınızı kolay bulabilmeniz, elinizde var olan malzemelerle yapabileceğiniz tarifleri görebilmeniz için akıllı yemek tarifi arama motorunu içerir.

Yemek tarif kategorileri

Yemek tarif kategorileri » Et Yemekleri

Domates soslu antrikot tarifi

Deneyim: Zor

Süre: 60 dakika

Miktar: 2 kişilik

Kalori:

Yemek ID: 508

Görüntülenme: 420

Eklenme Tarihi: 6/6/2008

Malzemeler:

2 adet büyük antrikot, 1 adet soğan, 3 adet domates, 1 et suyu tablet, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 2 yemek kaşığı un, 20 ml. beyaz şarap, 5-6 tane siyah zeytin, kekik, toz şeker, tuz

Hazırlanışı

Antrikotları una bulayıp fazla unu silkeleyin. Tavada yağı ısıtarak antrikotların iki tarafıda kahverengi olana kadar kızartın, bir fırın kabına alın.
Aynı tavada doğranmış soğanları pembeleştirin, 1 çay kaşığı un serpin, hafif kahverengi olana kadar ağır ateşte karıştırarak pişirin.
Şarap, et suyu tabletini, yarım bardak su ve 1 tatlı kaşığı şekeri yavaş yavaş soğanlara ekleyin, kaynaya kadar harlı ateşte karıştırın. Doğranan domatesleri, 1 tatlı kaşığı kekik ve tuzu ilave edin.
Karışımı etlerin üzerine dökün. 160 dereceye ayarlı ısıtılmış fırında 25-30 dk. kadar pişirin. servis yapmadan önce zeytinleri ekleyin.