Deneyim: Orta
Süre: 40 dakika
Miktar: 4 kişilik
Kalori:
Puanlama: -
Görüntülenme: 415
Yemek ID: 29
Eklenme Tarihi: 8/3/2008
Malzemeler:
5 adet orta boy domates, 1 havuç, 2 soğan, 1 çay bardağı krema, 1 çay bardağı un, 2 çorba kaşığı tereyağı, 3 çorba kaşığı salça, tuz, karabiber,su
Hazırlanışı:
Soğanı doğrayıp tereyağında pembeleşene kadar kavurun. Unu ilave ederek bir iki kere çevirin. Salçayı ekleyip bir kaç dakika daha kavurmaya devam edin.
2 litre kadar su ilave ederek bir taşım kaynatın. Doğradığınız domatesleri, havucu ilave edin. Bir çay kaşığı şeker kattıktan sonra, hafif hafif kaynatarak 25-30 dakika pişirin.
Pişen çorbayı, mikser yardımı ile iyice ezin ve süzgeçten geçirin. İçine krema, tuz, karabiber ilave edip 10 dakika kaynatın.
Kıvamını kontrol ettikten sonra yanında kurutulmuş veya kızartılmış ekmek parçaları ve rendelenmiş kaşar peyniri ile birlikte servis yapabilirsiniz.
