Malzemeler:
1 paket Spagetti, 5-6 adet sardalya, 1 bardak rendelenmiş eski kaşar, 4-5 adet domates, 1 Adet soğan, yarım su bardağı cekilmiş ceviz, 2 Diş sarmısak, 8-10 adet çekirdekleriçıkarılmış siyah zeytin, sıvıyağ, tuz, karabiber,su
Soğanı doğrayarak 2-3 çoba kaşığı sıvıyağında pembeleştirin. Soyulup küp şeklinde doğranmış domatesleri ekleyip kapağını kapatıp 8-10 dk. kadar pişirin.
Sardalyalari tuzunun gitmesi için yıkayın ve doğrayın, sarımsakları ezin ve ceviz içini ekleyip birlikte karıştırın. Bu karışıma domates sosunu da ekleyin, karabiber ilave ederek kısık ateşte 5-6 dakika pişirin.
Makarnayı tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayıp sosu ilave edin. Üzerine kaşar peynirini serperek servis edin.
