Pirinç ve üzümleri bol tuzlu suda 10 dk. haşlayıp süzün. Pırasa ve havuçları küçük küçük doğrayın. Zencefil ve sarımsağı ince kıyın. Sarımsak, zencefil ve kırmızı biberi 1 kaşık yağda pembeleştirin. Sebzeleri ekleyip bir kaç dakika daha kavurun. Pirinci ve tavuk suyunu ilave edip kapağını kapatın. devamını oku »

 Et suyunu kaynatın.Yıkanıp süzülen pirinçleri ilave edip, ağır ateşte pişmeye bırakın. Kereviz, havuç ve pırasayı incecik kıyın. Suyunu çekmeye yakın pirinçlere ilave edin. Suyunu çekince altını kapatın, dinlendirin. Bonfileyi küp küp doğrayın. 2 kaşık yağda 4-5 dk. kadar kavurun. Pilavın üzerine ko devamını oku »