Yemek Tarifleri Kitabı içerisinde resimli, pratik, sağlıklı ve denenmiş yemek tarifleri, diyet yemek tarifleri, sos, salata ve tatlı yemek tariflerini bulundurur ve bunlar yanında yemek yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları, tarif anlatımlarını uygularken kullanabileceğiniz pratik ölçüler, mutfak ve yemekler için ekstralar, aradığınızı kolay bulabilmeniz, elinizde var olan malzemelerle yapabileceğiniz tarifleri görebilmeniz için akıllı yemek tarifi arama motorunu içerir.

Yemek tarif kategorileri

Yemek tarif kategorileri » Salata Tarifleri

Beyaz peynirli patates salatası tarifi

Deneyim: Orta

Süre: 15 dakika

Miktar: 6 kişilik

Kalori:

Yemek ID: 195

Görüntülenme: 537

Eklenme Tarihi: 8/3/2008

Malzemeler:

6 adet patates, 500 gr. lahana, 1 demet semiz otu, 300 gr. beyaz peynir, 1 su bardağı sebze suyu, 2 yumurta, 1 adet soğan, 1 çay bardağı sıvıyağ, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay bardağı un,1 çay bardağı galeta unu, hardal, toz şeker, tuz, karabiber, 6-7 adet yeşil zeytin

Hazırlanışı

Patatesleri tuzlu suda haşlayıp, süzün. Soğanları küçük, lahanayı irice doğrayın.
2 kaşık zeytinyağında lahana ve soğanları hafif kavurun, tuz ve karabiber ekin. Soyulup dilimlenmiş olan patates ve zeytinlerle karıştırın.
Limon suyu, 1 tatlı kaşığı hardal, 1 çay kaşığı şeker, tuz ve karabiberi çırpın. Ilık sebze suyunu karıştırarak hardallı karışıma ekleyin. Artan zeytinyağınıda ilave ederek patateslerin üzerine dökün.
Semiz otunu yıkayıp, süzün saplarıyla salataya ilave edin. Peyniri küp küp doğrayın, sırayla una, çırpılmış yumurtaya, galeta ununa bulayın.
Kızdırılmış yağda iki tarafıda altın rengini alana kadar kızartın. Patates salatasını servis tabağına alın, peynirleri üzerine koyarak servis yapın.