Yemek Tarifleri Kitabı içerisinde resimli, pratik, sağlıklı ve denenmiş yemek tarifleri, diyet yemek tarifleri, sos, salata ve tatlı yemek tariflerini bulundurur ve bunlar yanında yemek yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları, tarif anlatımlarını uygularken kullanabileceğiniz pratik ölçüler, mutfak ve yemekler için ekstralar, aradığınızı kolay bulabilmeniz, elinizde var olan malzemelerle yapabileceğiniz tarifleri görebilmeniz için akıllı yemek tarifi arama motorunu içerir.

Yemek tarif kategorileri

Yemek tarif kategorileri » Sos Tarifleri

Bearnez sos tarifi

Deneyim: Orta

Süre:

Miktar:

Kalori:

Yemek ID: 261

Görüntülenme: 241

Eklenme Tarihi: 8/3/2008

Malzemeler:

1 yemek kaşığı doğranmış soğan, 3 yumurta sarısı, 200 gr. margarin, 1 çay kaşığı tarhun, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı kıyılmlş maydanoz, 5- 6 adet tane karabiber

Hazırlanışı

Doğranmış soğan, tarhun, sirke ve tane karabiberleri, hafif ateşte tencere içinde çok az kalıncaya kadar çektirin ( 1 yemek kaşığı kadar kalmalı).
Ilık hale gelince, yumurta sarılarını ekleyip bir çırpma teliyle sürekli karıştırarak, krema kıvamına gelinceye kadar pişirin, bir süre soğumasını bekleyin. Ilık hale gelince eritilmiş margarini çok yavaş ve devamlı karıştırarak ekleyin. Hazırladığınız sosu tel süzgeçten geçirip, kıyılmış maydanozları ilave edin.