Deneyim: Orta
Süre: 30 dakika
Miktar: 4 kişilik
Kalori:
Puanlama: -
Görüntülenme: 91
Yemek ID: 95
Eklenme Tarihi: 8/3/2008
Malzemeler:
Yarım kilo fileto balık, yarım kilo patates, yarım kilo brokoli, 200 gr. süt kreması, 3 kaşık limon suyu, 2 yumurta, tuz, karabiber, hardal(tatlı), yağ
Hazırlanışı:
Brokoliyi yıkayıp parçalara ayırın. Patatesleri ince dilimleyin. Ayrı ayrı tuzlu suda 3-4 dk. haşlayıp, soğuk sudan geçirin.
Balığı 3-4 cm.lik parçalara ayırın, karabiber ve tuz ekip, limon suyu gezdirin.
Kremayı, yumurta, 2 tatlı kaşığı hardal, tuz ve karabiberle karıştırın.
Fırın kabını yağlayın, dibine iki kat patates döşeyin. Her katı tuzlayın. Üzerine bir kat brokoli, bir kat balık döşeyin. Yumurtalı karışımı üzerine dökerek 200 derceye ayarlı fırında 20-25 dk. pişirin. Sıcak olarak servis edin.
