Yemek Tarifleri Kitabı içerisinde resimli, pratik, sağlıklı ve denenmiş yemek tarifleri, diyet yemek tarifleri, sos, salata ve tatlı yemek tariflerini bulundurur ve bunlar yanında yemek yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları, tarif anlatımlarını uygularken kullanabileceğiniz pratik ölçüler, mutfak ve yemekler için ekstralar, aradığınızı kolay bulabilmeniz, elinizde var olan malzemelerle yapabileceğiniz tarifleri görebilmeniz için akıllı yemek tarifi arama motorunu içerir.

Yemek tarif kategorileri

Yemek tarif kategorileri » Deniz Mahsülleri

Balık filetolu kızarmış kuşkonmaz tarifi

Deneyim: Orta

Süre: 50 dakika

Miktar: 4 kişilik

Kalori:

Yemek ID: 88

Görüntülenme: 310

Eklenme Tarihi: 8/3/2008

Malzemeler:

Yarım kilo kuşkonmaz, 4 adet balık fileto, 5-6 adet domates, 1 demet fesleğen, 2 soğan, 2 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı sıvıyağ, 3 yemek kaşığı margarin, tuz, karabiber

Hazırlanışı

Kuşkonmazları soyun, 4-5 cm. uznluğunda doğrayın.
Fesleğenlerin birazını süslemek için ayırıp, diğerlerini kıyın,
Domatesleri soyup çekirdeklerini çıkararak dörde bölün.
Kuşkonmazları kızgın yağda pembeleştirin. Doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip bir kaç dakika daha kavurun.
Domatesleri katıp bir iki kere daha çevirip altını kapatın. Tuz, karabiber koyun.
Balıklara tuz ve karabiber ekin. Yüksek ateşte kızartın.
Sebzelerle fesleğeni karıştırarak, balığın etrafına yerleştirin. Kalan fesleğen yaprakları ile süsleyip servise sunun.