Yemek Tarifleri Kitabı içerisinde resimli, pratik, sağlıklı ve denenmiş yemek tarifleri, diyet yemek tarifleri, sos, salata ve tatlı yemek tariflerini bulundurur ve bunlar yanında yemek yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları, tarif anlatımlarını uygularken kullanabileceğiniz pratik ölçüler, mutfak ve yemekler için ekstralar, aradığınızı kolay bulabilmeniz, elinizde var olan malzemelerle yapabileceğiniz tarifleri görebilmeniz için akıllı yemek tarifi arama motorunu içerir.

Yemek tarif kategorileri

Yemek tarif kategorileri » Deniz Mahsülleri

Baharatlı dil balığı tarifi

Deneyim: Orta

Süre: 15 dakika

Miktar: 4 kişilik

Kalori:

Yemek ID: 86

Görüntülenme: 265

Eklenme Tarihi: 8/3/2008

Malzemeler:

100 gr. dil balığı filetosu, 100 gr. pastırma, 5-6 adet haşlanmış patates, 1 demet kuzukulağı, 1 demet su teresi, 1 demet maydanoz, yarım demet frenk soğanı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi, 3 yemek kaşığı un, 1 limon suyu, 250 gr. süzme yoğurt, 100 gr. yoğurt, 1 bardak süt, tuz, karabiber

Hazırlanışı

Maydanoz, su teresi ve kuzukulağını irice kıyıp yoğurda katın, blenderde püre haline getirin. Karışımı süzme yoğurt, sirke, süt ve zeyinyağı ile karıştırın. Frenk soğanını ince ince doğrayıp sosa ilave edin. Bir tutam tuz ve karabiber ekleyin.
Balıklara tuz ve karabiber serpin, limon sıkarak unlayın.
Pastırmaları doğrayarak 1 kaşık yağda hafifçe çevirin.
Başka bir tavada balıkları kızartın, sos, pastırma ve haşlanmış patates dilimleri ile birlikte servis edin.