Yemek Tarifleri Kitabı içerisinde resimli, pratik, sağlıklı ve denenmiş yemek tarifleri, diyet yemek tarifleri, sos, salata ve tatlı yemek tariflerini bulundurur ve bunlar yanında yemek yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları, tarif anlatımlarını uygularken kullanabileceğiniz pratik ölçüler, mutfak ve yemekler için ekstralar, aradığınızı kolay bulabilmeniz, elinizde var olan malzemelerle yapabileceğiniz tarifleri görebilmeniz için akıllı yemek tarifi arama motorunu içerir.

Yemek tarif kategorileri

Yemek tarif kategorileri » Et Yemekleri

Baharatlı bonfile tarifi

Deneyim: Orta

Süre: 30 dakika

Miktar: 6 kişilik

Kalori:

Yemek ID: 13

Görüntülenme: 444

Eklenme Tarihi: 2/3/2008

Malzemeler:

Yarım kilo bonfile, 1 çay bardağı portakal suyu, 3 yemek kaşığı balzamik sirke, 2 yemek kaşığı kuru üzüm, 2 yemek kaşığı esmer şeker, 1 çay kaşığı kakule, 2 tatlı kaşığı kapari, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, kimyon, kırmızı pulbiber, tuz, un

Hazırlanışı

Bonfileyi ince ince dilimleyin. Bir yemek kaşığı esmer şeker, kakule, kimyon ve kırmızı biberi karıştırarak eti ovalayın. Derince bir kapta 1 yemek kaşığı esmer şeker, kuru üzüm, sirke, portakal suyu ve kapariyi şeker eriyene kadar karıştırın. Teflon bir tavada zeytinyağını ısıtın etin her iki tarafını 5-6 dakika kadar pişirin.
Sirkeli karışımı tavaya ekleyip, sos kalınlaşana kadar kaynatın. Servise sunun.