Andivi yıkayıp uzunlamasına 3 parçaya kesin. Tereyağı ile yağlanmış fırın kabına dizin. Levrek filetolarını dilimleyerek andivlerin üzerine dizin. Tuz biberini ekleyip limon suyunu gezdirin. Isınmış 200 dereceye ayarlanmış fırında 12-14 dk. pişirin. Yumurta sarısı, limon suyu ve şarabı bir tencerede
devamını oku »
Fıstık ve bademleri yağsız tavada kavurun. Maydanoz, nane, fıstık ve bademleri blenderde irice kıyın. Havuç, kereviz, soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayın. Kerevizin yapraklarını ayırıp, sebzeleri büyük bir tencerede 7-8 dakika zeytinyağında kavurun. Patetesin 5 tanesini soyarak küp küp doğrayın.
devamını oku »