Deneyim: Orta
Süre: 30 dakika
Miktar: 4 kişilik
Kalori:
Puanlama: -
Görüntülenme: 204
Yemek ID: 167
Eklenme Tarihi: 8/3/2008
Malzemeler:
2 su bardağı pirinç, 500 gr. dana eti, 1 adet ayva, 2 adet havuç, 2 adet soğan, 1 çay bardağı sıvıyağ, tuz, kimyon
Hazırlanışı:
Sıvıyağı kızdırın, eti ilave ederek kavurun. Et suyunu çekince, havuçları halka şeklinde doğrayıp ekleyin. Havuçlar yumuşayınca 3 bardak sıcak su ilave edin. Tuz ve kimyon ekleyin.
Ayvayı soyup çekirdeklerini çıkarın, dörde bölerek etlere ekleyin. 10 dakika pişirin.
Ayvaları tencereden alarak, yıkanmış, süzülmüş pirinçleri ilave edin. Kapağı kapalı olarak, pirinçler suyunu çekinceye kadar pişirin.
Ateşi kapatıp, ayvaları ilave edin. 20 dk. dinlendirerek servis yapın.
