Deneyim: Orta
Süre: 35 dakika
Miktar: 8 kişilik
Kalori:
Puanlama: -
Görüntülenme: 171
Yemek ID: 189
Eklenme Tarihi: 8/3/2008
Malzemeler:
750 gr. levrek filetosu, 1adet avakado, 5-6 adet domates, 3 yemek kaşığı limon suyu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 yemek kaşığı sıvıyağ, 2 adet kımızı soğan, acı kırmızı biber, tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Filetoları şeritler halinde doğrayın. 1 yemek kaşığı limon suyu, tuz ve acı biber ekleyerek karıştırın. Sıvıyağda kızartın.
Domatesleri dilimleyerek servis tabağına dizin, kızaran balıkları üzerine yerleştirin.
Soğanları kıyarak balıkların üzerine dağıtın. Avakadoyu ikiye bölün sert kısmını atın, yarısını, limon suyu, biraz su ve zeytinyağı ile püre haline getirin. Tuz ve karabiber ekleyerek balıkların üzerine koyun.
Artan avakadoyu küp küp doğrayın, limon suyu ilave ederek salataya ekleyin ve servis yapın.
