Yemek Tarifleri Kitabı içerisinde resimli, pratik, sağlıklı ve denenmiş yemek tarifleri, diyet yemek tarifleri, sos, salata ve tatlı yemek tariflerini bulundurur ve bunlar yanında yemek yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları, tarif anlatımlarını uygularken kullanabileceğiniz pratik ölçüler, mutfak ve yemekler için ekstralar, aradığınızı kolay bulabilmeniz, elinizde var olan malzemelerle yapabileceğiniz tarifleri görebilmeniz için akıllı yemek tarifi arama motorunu içerir.

Yemek tarif kategorileri

Yemek tarif kategorileri » Deniz Mahsülleri

Asya usülü ton balığı tarifi

Deneyim: Orta

Süre: 70 dakika

Miktar: 4 kişilik

Kalori:

Yemek ID: 84

Görüntülenme: 375

Eklenme Tarihi: 8/3/2008

Malzemeler:

500 gr. taze ton balığı, 150 gr. acı-tatlı chili sosu, 4 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 demet taze yeşil soğan, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 50 gr. taze zencefil, tuz, karabiber, kişniş

Hazırlanışı

Sarımsak ve zencefili küp küp doğrayın, chili sosu, şeker ve limon suyuna katarak karıştırın.
Ton balıklarını dörde bölerek zencefilli sosun içinde yarım saat bekletin.
Taze soğanları 8-10 cm. uzunluğunda keserek kaynar suda bir kaç dakika haşlayın, soğuk sudan geçirin.
Bir tavada yağı kızdırarak yüksek ateşte balıkları kızartın. Tuz ve biberini ekerek tavadan alın, aynı tavada soğanları ısıtın.
Balıkları servis tabağına alın, soğan, kişniş ve marine sosu ile servise sunun.