Yemek Tarifleri Kitabı içerisinde resimli, pratik, sağlıklı ve denenmiş yemek tarifleri, diyet yemek tarifleri, sos, salata ve tatlı yemek tariflerini bulundurur ve bunlar yanında yemek yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları, tarif anlatımlarını uygularken kullanabileceğiniz pratik ölçüler, mutfak ve yemekler için ekstralar, aradığınızı kolay bulabilmeniz, elinizde var olan malzemelerle yapabileceğiniz tarifleri görebilmeniz için akıllı yemek tarifi arama motorunu içerir.

Yemek tarif kategorileri

Yemek tarif kategorileri » Deniz Mahsülleri

Ananaslı Karides tarifi

Deneyim: Orta

Süre: 30 dakika

Miktar: 4 kişilik

Kalori:

Yemek ID: 80

Görüntülenme: 323

Eklenme Tarihi: 8/3/2008

Malzemeler:

8-9 adet jumbo karides, 1/2 adet ananas, 2 adet domates, 2 diş sarımsak, 4 adet taze soğan, 10 gr. taze zencefil kökü, 5 yemek kaşığı sıvıyağ, 2 yemek kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı biberiye, tuz, acı kırmızı biber

Hazırlanışı

Karidesleri ikiye bölerek temizleyin. 3 kaşık sıvıyağda 3 dakika kadar kızartıp, tuzunu koyun.
Sarımsak ve zencefili kıyın, biberiye ile karıştırın. Taze soğanların beyaz kısımlarını doğrayın.
Ananası ayıklayıp etli kısmını küp küp doğrayın. Domateslerin çekirdeklerini çıkarıp küçük doğrayın.
Sarımsak, biberiye ve zencefili 2 kaşık sıvıyağında çevirin. Taze soğanları ekleyip biraz beraber kavurun. Tuz ve acı biber ekip, sirkeyi ekleyin. Domates ve ananasları ilave ederek bir iki kere daha çevirin.
Taze soğanların yeşil kısımları ile süsleyerek servise sunun.