Yemek Tarifleri Kitabı içerisinde resimli, pratik, sağlıklı ve denenmiş yemek tarifleri, diyet yemek tarifleri, sos, salata ve tatlı yemek tariflerini bulundurur ve bunlar yanında yemek yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları, tarif anlatımlarını uygularken kullanabileceğiniz pratik ölçüler, mutfak ve yemekler için ekstralar, aradığınızı kolay bulabilmeniz, elinizde var olan malzemelerle yapabileceğiniz tarifleri görebilmeniz için akıllı yemek tarifi arama motorunu içerir.

Yemek tarif kategorileri

Yemek tarif kategorileri » Sebze Yemekleri

Akdeniz usülü sebze graten tarifi

Deneyim: Orta

Süre: 45 dakika

Miktar: 4 kişilik

Kalori:

Yemek ID: 206

Görüntülenme: 503

Eklenme Tarihi: 8/3/2008

Malzemeler:

750 gr. patates, 2 adet kabak, 40 gr. kapari,1 demet taze soğan, 1 demet maydanoz, yarım demet adaçayı, 250 gr kiraz domates, 200 gr. dil peyniri, 2 sap biberiye, 2 diş sarımsak, 6 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber

Hazırlanışı

Patatesleri soymadan tuzlu suda haşlayıp ince ince dilimleyin. Domatesleri ikiye bölün.
Taze soğanları 4-5 cm. uzunluğunda doğrayın. Kabakları dilimleyin. Soğan ve kabakları kaynar suda 2 dk. haşlayıp süzün.
Kaparileri yıkayın. Adaçayı, biberiye ve maydanozu ince kıyın. Yeşilikleri kaparilerle birlikte zeytinyağında kavurun, tuz ve karabiber ekleyin.
Patates, domates, kabak, taze soğan, sarımsak ve kaparili yeşillikleri bir fırın kabına yerleştirin. Dil peynirlerini küp küp doğrayarak en üste serpiştirin.
200 derceye ayarlı ıstılmış fırında pişirin. Ilık olarak servis yapın.