Malzemeler:
750 gr. tavuk göğsü, 5 adet salatalık, 3 yemek kaşığı şarap sirkesi, 1 bardak sebze suyu, 1 demet taze soğan, 1 yemek kaşığı bal, 50 gr. zencefil, 1 acı biber, 2 yemek kaşığı krema, sıvıyağ, tuz, karabiber,acı pul biber
Zencefili ince kesin. Biberi doğrayın. Soğanı kıyın. Salatalıkları alaca soyarak çekirdeklerini çıkartıp verev kesin, tuzlayın.
Soğan, zencefil ve biberi karıştırıp ikiye ayırın. Yarısını sirke ve bal ile karıştırın. Diğer yarısını 2 yemek kaşığı yağda kavurun. Sebze suyu ve kremayı ekleyin. Tuz ve pul biberini ayarlayın.
Etleri uzunlamasına kesip, büzerek şişlere geçirin tuzlayın. Kızgın yağda kızartın. Salata ve sosla servis yapın.
