Yemek Tarifleri Kitabı içerisinde resimli, pratik, sağlıklı ve denenmiş yemek tarifleri, diyet yemek tarifleri, sos, salata ve tatlı yemek tariflerini bulundurur ve bunlar yanında yemek yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları, tarif anlatımlarını uygularken kullanabileceğiniz pratik ölçüler, mutfak ve yemekler için ekstralar, aradığınızı kolay bulabilmeniz, elinizde var olan malzemelerle yapabileceğiniz tarifleri görebilmeniz için akıllı yemek tarifi arama motorunu içerir.

Yemek tarif kategorileri

Yemek tarif kategorileri » Sebze Yemekleri

Acı soslu karnabahar tarifi

Deneyim: Orta

Süre: 30 dakika

Miktar: 4 kişilik

Kalori:

Yemek ID: 198

Görüntülenme: 351

Eklenme Tarihi: 8/3/2008

Malzemeler:

30 ml. yeşil limon suyu, 100 ml. beyaz şarap, 4 dal kişniş, tuz, karabiber

Hazırlanışı

Karnabaharı temizleyin ve büyük çiçekler halinde kaynar tuzlu suda 10-12 haşlayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp küp doğrayın. Zencefili soyup ince kıyın ve yumurta sarıları, beyaz şarap, tuz, karabiber, toz şeker, limon rendesi ve suyu ile bir tencerede orta ateşte, devamlı çırparak kaynayıncaya kadar pişirin.
Tereyağı küplerini ekleyin ve çırpmaya devam edin. Kişniş yapraklarını irice kıyın. Karnabaharı servis tabağına alın.
Üzerine sosu gezdirin ve kişniş serpiştirin.