Deneyim: Kolay
Süre: 20 dakika
Miktar: 4 kişilik
Kalori:
Yemek ID: 234
Görüntülenme: 2132
Eklenme Tarihi: 08.03.2008
Malzemeler:
4 adet patlıcan, 1 demet taze sarımsak, 1 demet maydanoz, 3 adet domates, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet limon, şeker, tuz
Hazırlanışı
Patlıcanları tamamen soyarak, yukarıdan aşağıya başları bütün kalacak şekilde dörde bölün. Domatesleri soyup kabaca doğrayın. Sarımsakları ince doğrayın.
Yayvan bir tencereye zeytinyağının koyup limon suyu ekleyin. Patlıcanları bu karışımla bulayın, domates, sarımsak, şeker ve tuz ekleyin. Patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin.
Kapağı kapalı olarak soğutun. Servis tabağına alarak ince kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.
Zeytinyağlı patlıcan tarifi işlemleri
Zeytinyağlı patlıcan tarifi hakkında yapılan yorumlar
