Yoğurt çorbası tarifi

Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt, 1 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 çorba kaşığı pirinç, 4 su bardağı su, 2 yumurta, 1 tatlı kaşığı nane
Hazırlanışı
Pirinci yıkayıp süzün bir tencereye koyup unu, yumurtaları, tuzu ve yoğurdu ekleyin. Bütün malzemeyi çırpma teliyle krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
Tencereyi ocağa koyup karıştırmaya devam ederken çorba çok açık bir ayran kıvamına gelene kadar su ekleyin.
Çorbanız kaynayana kadar tahta kaşıkla sürekli karıştırmaya devam edin. Kaynayan çorbanın altını kısın ve 10 dakika daha kısık ateşte kapağı açık olarak pişirin.
Diğer tarafta küçük bir tavanın içinde tereyağını eritip içine nane atarak yağ köpürene kadar ateşte tutun.
Hazırlanan karışımı çorbaya ekleyip sıcak olarak servis edin.

Göce çorbası
Bolu usülü patates çorbası
Bahar çorbası
Düğün çorbası
Domates çorbası
Cincile çorbası
Borç çorbası
Tavuklu rumeli çorbası
Yoğurt çorbası
Havuç çorbası
Hamurlu mercimek çorbası
İşkembe çorbası
Balık çorbası
Bolu usülü taze fasülye çorbası
Tarhana çorbası