Tepside limonlu kek tarifi

Deneyim: Orta

Süre: 60 dakika

Miktar: 10-12 kişilik

Kalori:

Yemek ID: 1222

Görüntülenme: 802

Eklenme Tarihi: 15.12.2008

Malzemeler:

300 gr. un, 300 gr. margarin, 300 gr. toz şeker, 50 gr. çekilmiş badem, 150 gr. pudra şekeri, 9 yemek kaşığı limon suyu, 3 adet limon kabuğu rendesi, 1 adet limon, 5 adet yumurta, 2 tatlı kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı

Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayırın. Yumuşak margarini şekerle köpük olana kadar çırpın, yumurta sarılarını teker teker ekleyin. 4 yemek kaşığı limon suyunu ve 2 adet limon kabuğu rendesini katın. Un, kabartma tozu ve bademleri ilave ederek karıştırın. Yumurta beyazlarını kar olana kadar çırpın ve tahta kaşıkla çırpmadan karışıma ekleyerek harmanlayın.
Hamuru yağlı kağıt ile kaplanmış bir fırın tepsisine yayın. 180 dereceye ayarlı ısıtılmış fırının alttan ikinci rafında 25-30 dk. pişirin.
Pişen kekin üzerine kürdanla delikler açın ve 4 yemek kaşığı limon suyunu üzerinde gezdirin. Pudra şekerini kalan limon suyu ve limon rendesi ile karıştırarak soğuyan kekin üzerine sürün. Keki baklava dilimi şeklinde keserek limon dilimleri ile süsleyip servis yapın.