Tavuklu rumeli çorbası tarifi

Malzemeler:
200 gr tavuk göğsü, 2 havuç, 2 patates, 1 kahve fincanı pirinç, 4 adet kornişon turşu, 1 limon suyu, 1 yumurta, 1 kahve fincanı un, 1 kahve fincanı yoğurt, yarım çay bardağı sıvı yağ, 6 sap maydanoz, 1 domates, 5 su bardağı su, tuz, karabiber
Hazırlanışı
Tavuğu küçük küçük doğrayıp yıkayın. Yaklaşık 1 litre suda 5-6 dakika kadar kaynatın. Sırayla önce pirinci sonra, rendelenen havucu ve patatesleri ekleyin.
Kornişon turşuyu ince ince doğrayıp kaynayan tencereye atın. 5 dakika sonra ateşi kısın. Ayrı bir tencerede yağın yarısından fazlası ile unu kavurun.
Biraz su yedirip çırpma teli ile bulamaç haline getirdikten sonra ocağın altını kısın. Elde ettiğiniz unlu karışıma limon suyunu, yumurtayı ve yoğurdu çırparak ilave edin.
Ardından tencereyi ocaktan alın. Bir başka tavada kalan yağı eritip, ince kesilmiş domates ve maydanozu iki dakika kadar pişirin.
Bu karışımı ve unlu terbiyeyi çorbanın üzerine dökün. Tuzunu ve karabiberini ayarladıktan sonra sıcak olarak servis edin.

Göce çorbası
Bolu usülü patates çorbası
Bahar çorbası
Düğün çorbası
Domates çorbası
Cincile çorbası
Borç çorbası
Tavuklu rumeli çorbası
Yoğurt çorbası
Havuç çorbası
Hamurlu mercimek çorbası
İşkembe çorbası
Balık çorbası
Bolu usülü taze fasülye çorbası
Tarhana çorbası