Sini böreği tarifi

Malzemeler:
250 gr. un, 2 adet yumurta, 175 gr. tereyağı, 1 su bardağı şeker, 1,5 su bardağı un, yarım su bardağı şeker, tuz, karabiber
Hazırlanışı
250 gr. un, tuz, 2 adet yumurta ve yarım su bardağı suyu karıştırarak yumuşak olmayan bir hamur yoğurun. Hamuru dört parçaya bölerek, unlu tezgahta açın.
125 gr. tereyağını eritin 1.5 su bardağı unu ilave ederek kavurun. 1 su bardağı şekeri 1,5 su bardağı su ile karıştırarak bir taşım kaynatın ve çırpma teli ile karıştıra karıştıra helvaya ekleyin.
Helvayı dört parçaya ayırarak yufkaların içine  yerleştirin ve rulo şeklinde sarın. Yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. Artan tereyağını eriterek tepsinin üzerine gezdirin. 180 dereceye ayarlı ısıtılmış fırında 30-35 dk. kadar pişirin.
Yarım su bardağı tozşekeri 1/4 su bardağı su ile kaynatın. Fırından çıkardığınız tatlının üzerine gezdirerek servis yapın.

Çubuk böreği
Haşhaşlı katmer
Arnavut böreği
Gül böreği
Burma börek
Dilber böreği
Çiğ börek
Ispanaklı börek
Katmerli börek
Ispanaklı peynirli rulo börek
Sacda ıspanaklı börek
Volovan
Fasulye böreği
Karidesli börek
Katte böreği