Pastırmalı börek tarifi

Malzemeler:
1 paket milföy hamuru, 200 gr. çemensiz pastırma, 150 gr. dil peyniri, 1 adet yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı un, çörek otu, susam
Hazırlanışı
Milföyleri çözdürün, 1 tatlı kaşığı unla yoğurarak ikiye ayırın, her iki parçayıda merdane ile açın. Yağlanmış bir fırın tepsisine hamurun birini yayın. Üzerine önce pastırmaları sonra lif lif ayrılmış peyniri dağıtın, ikinci hamuru üzerine kapatarak kenarlarını bastırın.
Hamurun üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürerek, susam ve çörek otu serpin. 180 dereceye ayarlı ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar pişirerek soğutmadan servis yapın.

Çubuk böreği
Arnavut böreği
Gül böreği
Çiğ börek
Burma börek
Ispanaklı börek
Dilber böreği
Fasulye böreği
Katmerli börek
Katte böreği
Ispanaklı peynirli rulo börek
Volovan
Ispanaklı beşamel soslu börek
Susam soslu çin böreği
Haşhaşlı katmer