Mürdüm erikli tart tarifi

Malzemeler:
250 gr. kurutulmuş mürdüm eriği, 3 adet milföy hamuru, 1 kahve fincanı pudra şekeri, 30 gr. tereyağı, 80 gr. dövülmüş fındık, un
Hazırlanışı
Erikleri yıkayıp, ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. milföyleri çözülmeye bırakın.
26 cm. çapındaki bir tart kalıbını, tereyağı ile kaplayın, pudra şekerini süzgeçten geçirerek kalıbın içine serpiştirin. Erikleri kalıbın kenarlarına iç tarafları altta olacak şekilde dizin, kalıbın içini tamamen eriklerle kaplayın.
Tart kalıbını ocakta yüksek ateşte, pudra şekeri karameleşinceye kadar kızartın, ateşten alarak eriklerin üzerine 1 yemek kaşığı fındık serpin.
Çözülen milföylerin birini, unlanmış tezgaha alarak üzerine fındık dağıtın, ikinci hamuru fındıkların üzerine yerleştirin. Artan fındıkları üzerine serptikten sonra üçüncü hamuru üzerine kapatın. Hamurları yuvarlak bir şekil olacak şekilde 28 cm. çapında açın, 2 cm. eninde uzunlamasına kesin. Mürdüm erikli tart kalıbının üzerine, milföy hamurlarını kafes şeklinde yerleştirip, kenarlarını içeri bastırın. 225 dereceye ayarlı ısıtılmış fırının alttan ikinci rafında 20-22 dk. pişirin ve ılık olarak servis yapın.

Limonlu tart
Çilekli bademli tartölet
Bademli çilekli tart
Cevizli turta
Sebzeli tart
Vişneli turta
Yaban mersinli tart
Armutlu tart
Cevizli tart
Bademli turta
Mürdüm erikli tart
Ananaslı tartölet
Karışık meyveli tartölet
Greyfurtlu tart
Erikli tart