Mantarlı taze patates tarifi

Malzemeler:
8 adet taze patates, 400 gr. mantar, 4 adet domates, 40 ml. beyaz şarap, 250 ml. kremşanti, 80 gr. permesan peyniri, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 demet maydanoz, 1 dal taze soğan, karabiber, tuz
Hazırlanışı
Mantarları yıkayıp, kurulayın, domatesleri 8 parçaya bölün, taze soğanı ince doğrayın.
Kızgın zeytinyağında mantarları 2 dk. kızartın, şarap ve kremşantiyi ekleyerek 4-5 dk. yoğun bir kıvam elde edene kadar pişirin. Domates ve soğanları ilave ederek bir kaç dakika daha pişirin, tuz ve karabiberleyin.
Patatesleri haşlayıp, süzün, ikiye bölerek sos ile karıştırın. Üzerine permesan peyniri ve iri doğranmış maydanoz yaprakları serperek servis yapın.

Baharatlı patates
Ali nazik
Acı soslu mısır
Akdeniz usülü sebze graten
Akdeniz usülü kabak
Acı fasülye güveci
Acılı meksika türlüsü
Arpacık soğanlı bezelye
Aşir
Acı soslu karnabahar
Acılı mısır mücveri
Biber piyazı
Acılı mercimek
Acılı fasulye
Acılı avokado dolması