Mantarlı kıymalı börek tarifi

Malzemeler:
500 gr. kıyma, 400 gr. mantar, 250 gr. milföy hamuru, 2 adet yumurta, 2 yemek kaşığı galeta unu, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 2 diş sarımsak, kırmızıbiber,karabiber, tuz
Hazırlanışı
Mantarları temizleyerek ince ince dilimleyin, sarımsakları ezin.
Kıymayı yağda kavurun, sarımsak ve mantarları ekleyerek suyunu tamamen çekene kadar pişirin. Tuz, kırmızı ve karabiber ekin, ılık hale gelince yumurtaları katarak karıştırın.
Milföyleri üst üste koyarak unlanmış tezgahta 50x50 cm. ebatlarında açın. Üzerine 2 yemek kaşığı galeta unu serpin ve rulo şeklinde sarın. Rulonun kat yerleri altta olacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin. 200 dereceye ayarlı ısıtılmış fırında 30-35 dk. kadar pişirin.

Çubuk böreği
Arnavut böreği
Gül böreği
Çiğ börek
Burma börek
Ispanaklı börek
Dilber böreği
Fasulye böreği
Katmerli börek
Katte böreği
Ispanaklı peynirli rulo börek
Volovan
Ispanaklı beşamel soslu börek
Susam soslu çin böreği
Haşhaşlı katmer