Kol böreği tarifi

Malzemeler:
500 gr. un, 500 gr. bal kabağı, 4 yemek kaşığı tereyağı, 100 gr. pekmez, 300 gr. şeker, 1 su bardağı ceviz içi, tuz
Hazırlanışı
Unu, 1 çay bardağı su, küp kesilmiş tereyağı ve bir tutam tuz ile karıştırarak hamur yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örterek 20 dk. dinlendirin.
Kabakları rendeleyin, şeker ile yumuşayana kadar pişirin. Pekmez ve robotta çekilmiş ceviz ekleyerek karıştırın.
Hamuru 4 parçaya ayırın ve oklava ile ince açın. Kabaklı karışımı yufkaların üzerine eşit miktarda yayarak rulo şeklinde sarın. Ruloları kendi etraflarında döndürerek yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. 200 dereceye ayarlı ısıtılmış fırında 25-30 dk. pişirin.

Çubuk böreği
Arnavut böreği
Gül böreği
Çiğ börek
Burma börek
Ispanaklı börek
Dilber böreği
Fasulye böreği
Katmerli börek
Katte böreği
Ispanaklı peynirli rulo börek
Volovan
Ispanaklı beşamel soslu börek
Susam soslu çin böreği
Haşhaşlı katmer