Jambonlu makarna salatası tarifi

Malzemeler:
1 paket midye makarna, 150 gr. dana jambon, 100 gr. pastırma, 250 gr. krema, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sebze suyu, 2 adet kırmızı soğan, 2 adet pırasa, 3 yemek kaşığı sıvıyağ, 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi, tuz, karabiber, şeker, maydanoz
Hazırlanışı
Pastırmaları küp küp doğrayıp 1 kaşık yağda çıtır çıtır kızartın, süzgeçe alarak yağlarının süzülmesini sağlayın. Soğan ve pırasayı şeritler halinde doğrayarak kalan yağda 3-4 dk. kavurun, tuz ve biber ekleyerek soğumaya bırakın.
Makarnayı tarifine göre haşlayıp süzün. Jambonları doğrayın, maydanozu kıyın. Makarna, jambonlar ve pırasalı karışımı derince bir kaseye alın. Pastırmaların ve maydanozların yarısı ekleyin. Süt, krema, sebze suyu, sirke, bir tutam şeker, tuz ve karabiberi karıştırarak elde ettiğiniz sosu makarnaya ilave ederek karıştırın üzerini örterek 45 dk. dinlendirin.
Ayırdığınız pastırma ve maydanozla süsleyerek servis yapın.

Beşamel soslu fırın makarna
Alfredo soslu fettucini
Arpa şehriye salatası
Domates soslu makarna
Azerbaycan usülü fırında makarna
Acı soslu makarna
Akdeniz soslu makarna
Bolonez soslu mantı makarna
Fettucini
Bakan makarnası
Akdeniz usülü fırında makarna
Ev yapımı makarna
Brokoli soslu makarna
Cacıklı makarna
Arpacık soğanlı kuskus