Deneyim: Zor
Süre:
Miktar:
Kalori:
Yemek ID: 275
Görüntülenme: 191
Eklenme Tarihi: 08.03.2008
Malzemeler:
4 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı kıyılmış soğan, 500 gr. eritilmiş suyu alınmış tereyağı, 3 yemek kaşığı sirke, 3 yemek kaşığı su, yarım limon suyu, tuz, tane karabiber
Hazırlanışı
Soğan, sirke ve 12 adet karabiberi kısık ateşte sirke azalıncaya kadar kaynatın. Biraz soğutarak limon suyu, su ve yumurta sarılarını ekleyin. Telle sürekli karıştırın, yumurta kabarmalı ancak pişmemeli, top top kalmalıdır. Tereyağını sicim gibi akıtarak yumurtaya iyice yedirin. Tel süzgeçten geçirerek kullanın. Sosun kesilmemesine dikkat edin.
Hollandez sos tarifi işlemleri
Hollandez sos tarifi hakkında yapılan yorumlar
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. Yorum yapmak için tıklayınız
