Havuçlu milföy tarifi

Malzemeler:
750 gr. havuç, 300 gr. milföy hamuru, 250 gr. mozeralla peyniri, 2 çorba kaşığı un, 1 adet soğan, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, kimyon, tuz, karabiber
Hazırlanışı
Havuçları temizleyerek halka halka kesin, tuzlu suda 10 dk. haşlayın, süzün. Soğanı küp küp keserek tereyağında pembeleştirin, havuçları ve sirkeyi ekleyerek 2 dk. pişirin, tuz ve karabiber ekin.
Milföyleri bir araya getirin, biri diğerinden biraz daha küçük olacak şekilde iki top elde edin. Üzerlerine un koyarak her ikisinide küçük bir fırın kabı ölçüsünde açın.
Hamurlardan büyük olanı kabın dibine serin, üzerine havuçlu karışımın yarısını yayın, peynir dilimlerini dizin ve kimyon serpin. Kalan havuçlu karışımı da koyarak diğer hamur parçasını üzerine kapatın. Bir bıçakla üzerine kesikler atarak 180 dereceye ayarlı ısıtılmış fırında 30 dk. pişirerek servis yapın.

Çubuk böreği
Haşhaşlı katmer
Arnavut böreği
Gül böreği
Burma börek
Dilber böreği
Çiğ börek
Ispanaklı börek
Katmerli börek
Ispanaklı peynirli rulo börek
Sacda ıspanaklı börek
Volovan
Fasulye böreği
Karidesli börek
Katte böreği