Havuç köftesi tarifi

Malzemeler:
8-10 adet havuç, 4 dilim bayat ekmek, 3-4 dal taze soğan, 2 diş sarımsak, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık, yarım demet maydanoz, yarım demet dereotu, tuz, nane, un, kuru kayısı, sıvıyağ
Hazırlanışı
Havuçları soyarak dilimleyin. Tuzlu suda haşlayın, süzerek ezin.
Ekmekleri ıslatıp suyunu sıkın, ufalayın. Maydanoz ve dereotunu kıyın. Sarımsağı ezin. 4-5 kuru kayısıyı küçük küçük doğrayın. Bütün malzemelere nane, fıstık, tuz ve karabiber ekleyip yoğurun. Karışımdan oval köfteler hazırlayın.
Köfteleri, kızgın yağda una bulayarak kızartın. Sıcak olarak servis yapın.

Köfteli mantar yemeği
Izgara köfte
Domates soslu köfte
İnegöl köfte
Dalyan köfte
Fellah köfte
Akdeniz usülü köfte
Kaba köfte
Bulgur köftesi
Ekşili Köfte
Patatesli köfte
Kokteyl köfte
Etli mercimek köftesi
Peynirli patates köftesi
Domates soslu peynirli köfte