Gulaş çorbası tarifi

Malzemeler:
500 gr dana eti, 4 soğan, 6 patates, 4 domates, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 su bardağı et suyu, tuz, karabiber, kırmızı pulbiber
Hazırlanışı
Zeytinyağında doğranmış soğanı hafifçe kavurun. Et, tuz, karabiber ve kırmızı pulbiberi ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin.
2 bardak suyu azar azar dökerek karışıma ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 1 saat pişirin. Küp şeklinde doğradığınız patatesi ve et suyunu ilave edin.
Ara sıra karıştırarak patatesler yumuşayana kadar pişirin. Domatesleri doğrayıp ezerek püre haline getrin. Et piştiği zaman domatesi ekleyin.
Bir taşım kaynatıp ateşten alın. Sıcak olarak servis yapın.

Bolu usülü patates çorbası
Domates çorbası
Bahar çorbası
Düğün çorbası
Cincile çorbası
Göce çorbası
Tavuklu rumeli çorbası
Havuç çorbası
Yoğurt çorbası
Borç çorbası
Hamurlu mercimek çorbası
İşkembe çorbası
Tarhana çorbası
Bolu usülü taze fasülye çorbası
Balık çorbası