Deneyim: Orta
Süre: 45 dakika
Miktar: 4-6 kişilik
Kalori:
Yemek ID: 380
Görüntülenme: 282
Eklenme Tarihi: 02.06.2008
Malzemeler:
1 paket fırın makarna, 5-6 adet pırasa, 6-7 adet mantar, 1 su bardağı süt, 2 yumurta, 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 150 gr. beyaz peynir, 3 yemek kaşığı sıvıyağ, tuz, karabiber
Hazırlanışı
Pırasaları, fırın kabı uzunluğunda keserek, tuzlu suda 5 dk. haşlayıp süzün. Süt, yumurta ve sıvıyağı çırpın, beyaz peyniri ufalayarak ekleyin. Kaşar peynirinin yarısını, bir tutam ve karabiberi ilave ederek karıştırın.
Mantarları dilimleyerek teflon bir tavada suyunu çekene kadar sote edin. Tuz ve karabiber ekleyin. Makarnayı tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayıp süzün, mantarları ekleyip, karıştırın.
Fırın kabını yağlayarak makarnanın yarısını yerleştirin. Sütlü sostan gezdirin, pırasaları uzunlamasına kalıba dizerek, tekrar sostan gezdirin. Kalan makarnayla üzerini kaplayıp, artan sosu üzerlerine gezdirin. Kaşar peyniri rendesi serperek 200 dereceye ayarlı ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Dilimleyerek ve sıcak olarak servis yapın.
Fırında pırasalı makarna tarifi işlemleri
Fırında pırasalı makarna tarifi hakkında yapılan yorumlar
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. Yorum yapmak için tıklayınız
