Fener balıklı lazanya tarifi

Deneyim: Zor

Süre: 45 dakika

Miktar: 4-6 kişilik

Kalori:

Yemek ID: 161

Görüntülenme: 174

Eklenme Tarihi: 08.03.2008

Malzemeler:

500 gr. fener balığı (fileto), 8 adet lazanya, 3 adet domates, 3 adet sivri biber, 1 diş sarmısak, 1 adet küçük boy soğan, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 su bardağı kaşar(rendelenmiş), galeta unu, tuz, karabiber

Hazırlanışı

Balık filetolarını ve 2 soyulmuş domatesi küp küp doğrayın.
Soğanı kıyarak sıvı yağda pembeleştirin, balığı, kıyılmış biber ve sarımsağı ekleyip 3-4 dk soteleyin. Kalan doğranmış domates ve baharatları ekleyip birkaç dakika pişirip altını kapatın.
Lazanyaları tuzlu suda haşlayıp süzün. Yağlanmış bir fırın tepsisine tek sıra olarak dizin. Balıklı sosu üzerine yayın. Aynı şekilde bir kat daha hazırlayın, en üstte lazanya olacak şekilde ayarlayın.
Hazırlanan lazanyanın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini gezdirip, galeta unu serpin.
200 derecede ısıtılan fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servise sunun.