Ekşili pırasa çorbası tarifi

Malzemeler:
2 adet pırasa, 1 adet patates, 1 adet havuç, 1 su bardağı yoğurt, 2 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı tereyağ, yarım limon, tuz, kırmızı toz biber
Hazırlanışı
Soğan, pırasa, havuç ve patatesi temizleyip küçük küçük doğrayın. 4 bardak su ile pişirin. Bir kasede yoğurt, un ve yumurta sarılarını çırpın.
2 çorba kaşığı sebze suyundan ilave edip karıştırın ve pişmekte olan sebzelere ekleyin. Limonu ilave edip 5 dakika kadar kaynatıp ocaktan alın.
Bir tavada tereyağını eritip kırmızı tozbiberi ilave ederek çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis edin.   

Bolu usülü patates çorbası
Domates çorbası
Bahar çorbası
Düğün çorbası
Cincile çorbası
Göce çorbası
Tavuklu rumeli çorbası
Havuç çorbası
Yoğurt çorbası
Borç çorbası
Hamurlu mercimek çorbası
İşkembe çorbası
Tarhana çorbası
Bolu usülü taze fasülye çorbası
Balık çorbası