Egzotik meyvalı kek tarifi

Deneyim: Orta

Süre: 50 dakika

Miktar: 12 kişilik

Kalori:

Yemek ID: 1206

Görüntülenme: 387

Eklenme Tarihi: 15.12.2008

Malzemeler:

350 gr. un, 350 gr. margarin, 2 su bardağı toz şeker, 6 adet yumurta, 50 gr. toz limon jöle, 4 adet limon, 1 adet ananas, 1 adet mango, 3 adet mandalina, 3 adet kivi, tuz

Hazırlanışı

1 adet limonun kabuğunu rendeleyin, diğer limonların sularını sıkarak 1 su bardağı limon suyu elde edin. Yumuşak margarin, 1.5 su bardağı şeker ve bir tutam tuzu çırpın, yumurtaları teker teker ilave edin. 8 yemek kaşığı limon suyu ile limon kabuğu rendesini karıştırın, un ve kabartma tozunu da katarak karıştırın.
Elde ettiğiniz hamuru yağlanmış bir fırın kabına dökerek, 175 dereceye ayarlı ısıtılmış fırının alttan ikinci rafında 30 dk. kadar pişirin. Pişen keki fırından alarak üzerine çatalla delikler açın, 5-6 yemek kaşığı limon suyunu üzerine gezdirin.
Meyvaları soyup dilimleyin, 1 su bardağı suda jöleyi eritin. Jöle katılaşmaya başlayınca bir kısmını ayırıp, kalanını hamurun üzerine sürün, meyvaları dizin, ayırdığınız jöleyi meyvaların üzerine gezdirerek donmasını bekleyin. Dilimleyerek servis yapın.