Dilber böreği tarifi

Deneyim: Kolay

Süre: 35 dakika

Miktar: 10 adet

Kalori:

Yemek ID: 1070

Görüntülenme: 330

Eklenme Tarihi: 22.10.2008

Malzemeler:

1 paket milföy hamuru, 250 gr. mozarella peyniri, 150 gr. mantar, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı sıvıyağ, karabiber, tuz

Hazırlanışı

Mantarları kıyın ve sıvıyağda suyunu çekene kadar kavurun, rendelenmiş peynirle karıştırarak tuz ve karabiber ekin. Yumurtanın sarı ve beyazını ayırın, milföy hamurlarını çözdürün.
Çözülen milföylerin ortasına mantarlı karışımdan koyarak kenarlarına yumurta beyazı sürün. Bir diğer hamurla üzerini kapatarak kenarlarına çentikler açın. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek 200 dereceye ayarlı ısıtılmış fırında 10 dk. pişirin. Isıyı 180 dereceye düşürerek 15 dk. daha, iyice kızarana kadar pişirin.