Deneyim: Orta
Süre: 45 dakika
Miktar: 4 kişilik
Kalori:
Yemek ID: 355
Görüntülenme: 245
Eklenme Tarihi: 02.06.2008
Malzemeler:
12 adet bıldırcın, 2,5 su bardağı et suyu, 4 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı tereyağı, kırmızı pul biber, tuz
Hazırlanışı
Bıldırcınları temizleyerek tuzlu suda 20 dk. haşlayın, süzün, suyunu muhafaza edin. Etleri didikleyerek bir fırın kabına dizin.
2 kaşık tereyağını eriterek unu kavurun, 2,5 bardak bıldırcın suyundan ekleyerek iyice karıştırıp bıldırcınların üzerine gezdirin. 180 dereceye ayarlı ısıtılmış fırında 15 dk. pişirin.
1 yemek kaşığı tereyağını eritip kırmızı pul biberi ekleyin. Fırından çıkardığınız çullamanın üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.
Çullama tarifi hakkında yapılan yorumlar
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. Yorum yapmak için tıklayınız
