Çökertme kebabı tarifi

Malzemeler:
500 gr. dana bonfile, 6 adet patates, 3 diş sarımsak, 1,5 su bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 demet roka, sıvıyağ, kimyon, nane, tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Hazırlanışı
Patatesleri rendeleyerek suda nişastaları gidene kadar yıkayın, süzün. Tavada bol sıvıyağında patatesleri kızartın.
Bonfileyi şeritler halinde keserek yanmaz tavada kavurun. Ateşten alarak çabucak tereyağını etlere ekleyip karıştırın. Kimyon, nane, pul biber, karabiber ve tuz ilave ederek karıştırın.
Sarımsakları ezerek yoğurda karıştırın. Kızarmış patatesleri servis tabağına alın, üzerine etleri yerleştirip, yoğurt gezdirin. Roka ile servis yapın.

Arabistan usülü fırın köfte
Domates soslu antrikot
Beykoz kebabı
Acılı burger
Baharatlı dana eti
Baharatlı bonfile
Bezelyeli biftek
Asya usülü mini şinitzel
Bademli dana madalyon
Sebzeli kuzu pirzola
Ananaslı dana eti
Avokado soslu tortilla
Ayvalı kuzu eti
Adaçaylı pirzola
Baklalı biftek