Ciğer köftesi tarifi

Malzemeler:
1 adet kuşbaşı doğranmış kuzu ciğeri, 2 yemek kaşığı margarin, 2 su bardağı un, 1 su bardağı ince bulgur, 1 demet maydanoz, 1 demet taze soğan, kırmızı biber, kimyon, tuz, karabiber
Hazırlanışı
Ciğerleri robotta püre haline getirin. Bulguru yıkayıp süzerek ciğere ekleyin. Un, kimyon, tuz ve karabiber ilave ederek iyice karıştırın, yumruk büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
1 litre tuzlu suyu kaynatarak köfteleri 15 dk. haşlayın, delikli bir kepçeyle sudan çıkarın.
Margarini kırmızı biberle eriterek, servis tabağına aldığınız köftelerin üzerine gezdirin. Kıyılmış maydanoz ve taze soğanlarla servis yapın.

Arabistan usülü fırın köfte
Domates soslu antrikot
Beykoz kebabı
Acılı burger
Baharatlı dana eti
Baharatlı bonfile
Bezelyeli biftek
Asya usülü mini şinitzel
Bademli dana madalyon
Sebzeli kuzu pirzola
Ananaslı dana eti
Avokado soslu tortilla
Ayvalı kuzu eti
Adaçaylı pirzola
Baklalı biftek