Cevizli ve elmalı hindi rulo tarifi

Malzemeler:
4 adet hindi şinitzel, 2 adet kırmızı elma, 300 ml. beyaz şarap, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı nişasta, 40 gr. soğuk tereyağ küpleri, 4 dal mercan köşk, 2 yemek kaşığı kıyılmış ceviz, 1 yemek kaşığı limon suyu, şeker, tuz, karabiber
Hazırlanışı
Mercan köşkün 2 tanesinin yapraklarını ince kıyın. Elmaları kabuklarıyla rendeleyin. Ceviz, elma rendesi, mercan köşk yaprakları ve limon suyunu karıştırın.
Etleri yan yana dizerek tuz ve biberleyin, elmalı karışımı paylaştırın. Kenarlarını hafifçe içeri katlayarak sıkıca sarın, kat yerlerini kürdanla tutturun.
Ruloları kızgın yağda kızartın, şarabı ekleyerek orta ateşte 35- 40 dk. kadar pişirin. Ruloları kenara alın. Pişme suyuna nişasta ile kıvam aldırın. Tuz, bir tutam şeker ve karabiber katın.
Tereyağı küplerini teker teker kaynayan sosa ilave ederek karıştırın. Hindi rulolarını sosa ekleyip 4-5 dk. sonra ateşten alın.
Kalan mercanköşkle süsleyerek servis yapın.

Arabistan usülü fırın köfte
Domates soslu antrikot
Beykoz kebabı
Acılı burger
Baharatlı dana eti
Baharatlı bonfile
Bezelyeli biftek
Asya usülü mini şinitzel
Bademli dana madalyon
Sebzeli kuzu pirzola
Ananaslı dana eti
Avokado soslu tortilla
Ayvalı kuzu eti
Adaçaylı pirzola
Baklalı biftek